自己做手擀面为啥一煮就断

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手擀面,为什么一煮就断?和面时多加这1样,爽滑劲道不会断!许多人在制作手擀面时,常常遇到面条一煮,就断的问题,这不仅影响了面条的口感,也让人感到沮丧。 今天,我教你手擀面煮断的原因,并提供一些和面时的小技巧,让你做出的面条爽滑劲道,煮不烂。 手擀面煮断的原因 • 面粉选择不当 面粉的种类和质量,对手擀面的口感,有着直接的影响。一...

手擀面易断?多加1步,轻松拥有爽滑劲道口感!许多人在制作手擀面时,常遇到面条一煮就断的问题,这不仅影响了面条的口感,也让人感到沮丧。 今天,我将教你手擀面煮断的原因,并提供一些和面时的小技巧,让你做出的面条爽滑劲道,不易断裂。 手擀面煮断的原因 • 面粉选择不当 面粉的种类和质量对面条的口感有直接影响。如果面...

腊八,自制手擀面教程,怎么煮都不会断!腊八吃劲道又美味!煮开搅匀即可,吃的时候加点香菜拌均匀就可以了。我们这个简单的卤汁就做好了。 9、再把酱汁淋在面条上面;拌一拌,这个浓郁的卤汁搭配上自制的手擀面,真的太好吃了。 10、你看这个面条怎么拉扯都不会断,我这个偏软的面条吃起来劲道又柔软,真的非常好吃!想吃自己做的手擀面,不...

鸡蛋炒面By 红豆汤圆七用料手擀面 200g鸡蛋 3个豪吉鸡精 适量豪吉松茸鲜 适量葱花 若干五香粉 适量孜然粒 适量辣椒粉 适量做法步骤1、手擀面煮熟... 根据自己的口味决定放多少!9、最后倒进盘子里即可!小贴士有炒鸡蛋的香味,还有焦焦的面条,不愧是“常香小吃”的头牌!做菜好吃都有技巧,我...

∩ω∩ 煮面条,水开再下锅是大错,大厨分享2招,更劲道,不粘连不成坨煮面条,水开再下锅是大错,大厨分享2招,更劲道,不粘连不成坨 南北方主食不同,主要是米饭和馒头的区别,但是说到面条,其实全国哪里都吃,而且每个地方都有自己的特色,就比如说重庆小面、北京炸酱面、武汉热干面等等,每一种都极具特色。 但是自己在家做,手擀面和挂面是吃的最多...